Фредерик Делавье, Мишель Гундиль. Пищевые добавки для занимающихся спортом

Фредерик Делавье, Мишель Гундиль. Пищевые добавки для занимающихся спортом

Передо мной книга двух известных французских специалистов в области спорта и питания — Фредерика Делавье (автора книги «Анатомия силовых упражнений») и Мишеля Гундиля (эксперта по спортивному питанию).
Чем примечательна эти книга? Во-первых, тем, что все добавки разделены по задачам: добавки для выносливости, наращивания мышечной массы и силы, похудания, витамины/минералы/антиоксиданты/незаменимые жирные кислоты, растения и «адаптогены», а также добавки с защитными свойствами. Рассказ о каждой группе добавок привязан к тренировочному процессу.

Во-вторых, авторы приводят данные экспериментов, в которых оценивалась эффективность добавок. К слову, некоторые исследования показали, что ряд спортивных добавок не дают заявленных эффектов, то есть просто бесполезны (поберегите деньги, друзья!). Или у «новых формул» нет преимуществ перед хорошо известными аналогами.
Приведу лишь пару примеров из книги.
Возьмем широко известный L-карнитин. О том, что он помогает худеть, пишут много. А вот как принимать его для снижения веса? Часто рекомендуют пить 2 грамма L-карнитина утром или за 30 минут до тренировки.
А вот авторы книги в главе 6 (о добавках для похудания) пишут, что спортсмены мирового класса принимали его за 3 часа до нагрузки! Это связано с тем, что максимальная концентрация L-карнитина будет через 3 часа. Поэтому если вы идете в зал вечером, то пить L-карнитин утром — не слишком эффективно, так же как и принимать его непосредственно перед тренировкой.
Другая известная добавка — это креатин. Многие источники рекомендуют «загрузку»: повышенные дозы по 20-25 граммов креатина в день в течение первой недели, а потом снижение до 3-5 граммов.
Как выяснилось, автор этой схемы — профессор Харрис, изучал в начале 1990-х действие креатина на мышцы у спортсменов. Для проведения исследования он выехал из Лондона в Стокгольм в понедельник, а для сокращения своих расходов решил вернуться обратно домой в воскресенье. И поскольку у него было очень мало времени для проведения эксперимента, он решил использовать в эксперименте огромные суточные дозы — те самые 20-25 граммов.
Никакого научного обоснования они не имеют, вам хватит 3-5 граммов креатина в день. В общем, будьте бдительны — читайте альтернативные источники и результаты исследований!
Вы не найдете в этой книге готовых и однозначных ответов на свои вопросы. Прочитав ее, какие-то вещи станут более понятными, а какие-то заставят задуматься и искать новую информацию. На мой взгляд, книга будет полезна тем, кто ищет понимания в вопросе приема добавок и хочет делать осознанный выбор.

Яндекс.Метрика