Питание на работе: особые случаи

1. Авральные ситуации. Годовой или квартальный отчет бухгалтера, подготовка к выставке или конференции, прием делегации, сдача проекта и т.п.

Работы много, времени катастрофически не хватает, режим летит кувырком. В жертву приносится питание… А зря!

Многие работают по 12 -14 часов, вместо еды пьют за день по 10 чашек кофе с 2-3 ложками сахара, или едят 3 плитки шоколада, некоторые курят одну сигарету за другой…

Вашему начальнику (а может быть, вы сами начальник) все равно, сколько часов вы проводите на работе, когда ушли домой и сколько раз поели. Единственное, что важно — это конечный результат!

Хотя у вас завал работы, не сокращайте время обеда! Не спишете пообедать за 10 минут, и проглотить то, не помню — что.

Запланируйте для себя обед в середине дня и выделите на него хотя бы один час (если получится, то можно чуть дольше). Обед должен четко разделить день на 2 половины — утро и вечер.

Если вы носите еду с собой, ешьте не спеша, не отвлекайтесь на звонки. После этого — можете выйти прогуляться на 30-40 минут. Если есть такая возможность, вздремните 15-20 минут. Можно просто посидеть в тишине с закрытыми глазами. Если вы уходите обедать, то не торопитесь возвращаться в офис, погуляйте 20-30 минут.

Не считайте, что это время потеряно зря! Вашему организму в середине дня нужен отдых. Тогда вы сможете работать более продуктивно, меньше устанете.

Привычка вздремнуть в середине дня свойственна многим творческим людям и политикам. А в средиземноморских странах есть сиеста.

2. Очень загруженный день. Иногда день загружен так, что поесть негде, и нет времени. Много разъездов по городу, совещания, срочно вызвали на объект, в центральный офис…

Если это случается редко, 1-2 раза в месяц, то в этот день можно вообще обойтись без еды. Тем более, что когда много дел, есть не хочется. Вам будет достаточно только пить — минеральную воду, чай, 1-2 чашки кофе. (Выбирайте несладкие напитки. Кола, соки, морсы, энергетические напитки — для этих целей не годятся.). Однодневное голодание вам не повредит.

Но раз вы обошлись весь день без еды, на ночь объедаться не надо! Выпейте травяного чая или бокал сухого вина, и спать! А наутро проснетесь с аппетитом.